El Bifaz es la evolución tecnológica del Choper prehistórico que se elaboraba dando dos golpes aleatorios y del Hendedor hasta llegar a esta herramienta lítica, usualmente elaborada en sílex por ser un material más resistente. La finalidad sería para trabajar pieles, cazar o cortar, pulir y raspar cualquier material. Como su nombre indica, el bifaz se llama así por ‘bi’ dos y ‘faz’ caras.